रसोंई के टिप्स्

रसोंई के टिप्स्

प्यारे दोस्तों मैं आज आपके लिए रसोंई के कुछ टिप्स्  लेकर आई हूं जिससे रसोंई के काम  और भी आसान हो जाएगें

1. सब्जी या दाल़ बनाते समय अक्सर नमक तेज हो जाता है ज्यादा नमक की सब्जी में बेस्वाद लगती है सब्जी में नमक को कम करने के लिए उसमें देसी घी डालकर नमक़ को कम किया जा सकता है या फिर सब्जी या दाल में आटे की छोटी-छोटी गोलियां बना कर डाल दे कुछ देर पकाने के बाद आटे की गोलियों को निकाल दें नमक़ की मात्रा सब्जी या दाल में बराबर हो जाएगी सब्जी मैं आलू को काटकर डाल देने से बी सब्जी में नमक की मात्रा कम हो जाती है आलू भी नमक को सोंख लेता है ।

2. पूरी या कचोरी को खस्ता बनाने के लिए पूरी या कचोरी के आटे में थोड़ी सी सुज़ी ड़ाल कर आटा माथे पूरी या कचोरी खस्ता बनेगी।

3. सूप सेहत के लिऐ हेल्दी होता है पर घर पर बाज़ार जैसा गाढ़ा सूप नहीं बनता घर पर बाजार जैसा गाढ़ा सूप बनाने के लिए सूप में थोड़ा सा  कॉर्न फ्लोर और पानी का मिश्रण डालकर सूप को कुछ देर पकाएं बिल्कुल बाजार जैसा गाढ़ा सूप तैयार हो जाएगा।

4. बाजार जैसा गरम मसाला घर पर बनाने के लिए गरम मसाले के मिश्रण को पीसने से पहले सूखे मसालों को रोस्ट कर ले उसके बाद पीसने से मसाले का स्वाद दुगना हो जाएगा बिल्कुल बाजार जैसा मसाला तैयार हो जाएगा

तो यह थे मेरे आज के रसोंई के  कुछ  टिप्स्  उम्मीद है आपको पसंद आए होंगे अगर आपको और रसोई के टिप्स् चाहिए तो मुझे कमेटं करके बताएं।